[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】* @0 b% z) p& h2 W8 f1 Q

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1片) Z- c5 o. P& O9 S0 m
奶油公仔箱論壇3 d0 S; K& P* i7 E' ^  R6 t
適量
5 S2 L5 u2 d6 Y: ?" C- Q! s/ t' ~黑胡椒醬; \7 v3 R2 K1 @* O: n: u% t/ k9 O
適量
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1小朵tvb now,tvbnow,bttvb% f# `4 q1 u4 v/ o2 X1 g9 j2 z4 D
豆芽菜
9 ?1 ?- _0 l: p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5公克
( w) f$ J0 A  y: J. j紅蘿蔔絲
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韭菜8 B7 y; i4 e) \3 s6 Y3 e+ ~7 W
2公克
8 S5 w. ~8 O3 {! h8 d% c  X8 ?& F【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 y9 g; W( z# ~3 @9 e

& g3 p+ d' B. F, C' a2 y! [鹽5 L$ Y$ z: C& S
1/4茶匙
! l$ y( i: m! n  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3 p$ x# E( O& W: t- X3 a+ V
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" `0 b7 L# x0 \

4 x5 r$ c! `, Y' b; P8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
4 f  v" C" s/ P; L: H公仔箱論壇2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。+ ?& c* e5 q- [3 M
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
) k9 t  b; p1 ?- Q/ L- l: e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。