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鹽# B, ]7 m/ C- y7 y: e% J
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胡椒粉www3.tvboxnow.com6 Q( d6 t1 e ]& p
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適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ I( `) u" ]9 H4 H/ x8 {
蛋液
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麵包粉% ~* E+ f, q5 H! {4 i
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B.高麗菜絲
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1碗9 E2 f/ \- d" B/ R I
X" B% I/ M6 t! q0 c, v【做 法】 j& E# ~' P/ ^: F. j8 b( f9 x
7 O' J" l1 f4 q$ k5 x" @1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。8 u: Q( i3 `6 X8 e2 G+ {
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ S3 X2 g% o2 z
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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