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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克3 ?& H- W. s) |& Z( x
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韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; [9 ~0 P- k( I% p
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油蔥酥適量
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高湯 850㏄
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5 E8 v5 n: k# _; utvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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9 M3 F$ |" D3 {tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 L7 ?# e' w l" I' u
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8 y9 i5 C, \4 w0 S; N1 x$ g6 u公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇$ l8 o5 E' L X& h2 b2 B
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料理米酒 少許
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+ v0 X B: w) N; Z; G【做 法】
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3 t4 Q4 c4 s) |0 @6 w% U公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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