材料公仔箱論壇" k" ~# `) J* A/ L& ^: B( g
椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙公仔箱論壇2 K6 M! h' Y V) ]6 q
公仔箱論壇# _# }4 S$ Y& G e% x+ i& a" \
% T3 M) `7 k/ d4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% a' r" n9 `* I# ?+ @) z
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
; ~, K/ W7 x, H( q" ~: `! Mwww3.tvboxnow.com' ]7 r0 T1 o# c/ G! l6 M# N
2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
: x! F P7 H' U9 n5 y
, s, r1 ?3 J- K) v/ T3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
+ Z% \6 ] t0 ^% V. E7 T! qtvb now,tvbnow,bttvb) A; b$ A6 y& ?0 g. D; m+ y6 W
tvb now,tvbnow,bttvb& r) W* y) _6 W; u5 B
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( z% e! e3 U0 z1 i1 a0 O
芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
9 i' C7 |6 g: d" d) uwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-10-31 06:05 AM
| 