自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# u; w8 k7 O y4 K% M- M
& U8 j' n0 E3 n0 m, T; |% l3 Nwww3.tvboxnow.com綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱
, n9 h& u0 T$ b4 |1 }4 P
' v8 R `* i. s; Y# ptvb now,tvbnow,bttvb中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」tvb now,tvbnow,bttvb; {* L: d1 P6 t+ A! n
1 ~. o! [) @: z2 i! O$ G) a* d- Iwww3.tvboxnow.com中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。tvb now,tvbnow,bttvb. U: s1 U, H v& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 O1 c5 f) g2 N4 X" q
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步# h# k& |6 J# k1 V0 |
公仔箱論壇- I/ m4 w H9 b/ |" @2 R
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb- k$ B) b) q: z& z0 l
# `. I6 ?, o7 Z5 ^/ ?族群1／體質寒涼
1 {# d, |; C8 E2 K: }: _" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _& k! n F* ]* c# ^7 n1 a5 \ g/ X
若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。5 i, I3 M1 s3 @0 M6 B6 O$ U! Z
公仔箱論壇! N1 J4 X$ Y; `
族群2／老人、兒童
9 T5 u9 B1 N+ }; ^4 ~. h- Ftvb now,tvbnow,bttvb* |5 }& p1 |+ g8 p1 b1 Y# C
綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。tvb now,tvbnow,bttvb& B/ L- A" E @& w S, n
& \1 m4 u) B- B( ^1 F% p
族群3／孕期前3個月孕婦0 V" q0 b3 n( J" \
& \) J0 K9 g6 J- _ Z' Owww3.tvboxnow.com處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。
2 W7 Y3 s; b. W- j公仔箱論壇; v& w, b( o$ J
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% f1 m. y4 {9 f
公仔箱論壇6 G6 R' X. X1 b! f* e' X
族群4／慢性腸胃炎患者
! O* b1 L- {9 S) [" P公仔箱論壇
8 e* X# u- i5 Vwww3.tvboxnow.com患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。/ ~) R: m% {; x( }5 ]
! ?2 s) V* O1 O% V! y
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
