風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波www3.tvboxnow.com" t2 r7 s0 p) a$ m
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; E% n* P# H- l2 z
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八月晚飯被 book滿
, g+ ^/ }! o- \) F8 m5 |1 w9 I, p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58公仔箱論壇: T4 N% {/ y: @( m) [+ h! C2 J# y
& }8 B! P- c0 T0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。 } L$ }8 }7 s2 K# R
& f, V I& T) p I7 ^www3.tvboxnow.com和味田螺$32www3.tvboxnow.com* x8 H# y+ e! b+ W4 }2 p
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58
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9 w4 E9 r* F) v3 x$ h3 m! Ewww3.tvboxnow.com最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb* s+ r9 j/ K/ k$ e, Y+ `
H3 y+ N: x7 Q4 z9 f! qwww3.tvboxnow.com木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 R1 ]9 O% \4 g5 p6 J' @
2 e6 @- c* V0 o, F" u: I/ L矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。$ |0 V. z6 p( }: W% M* E9 @5 n! o7 F
/ i$ O" T+ P3 n8 Y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘釀雞翼$50
9 f6 J4 U, |* n- ]! J GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : ~" G# z9 {5 M3 G7 U
去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 e1 l0 x! M6 Q. m: a
9 k' L' i3 ^# b# [: u4 Y7 d: J金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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4 f. x* c; D3 E. mwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' I# Q1 L( Q( A& I, L
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生果夠鮮外來客多過街坊
$ z3 [$ q% Q# h+ W, y; ?& n由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# _' {" e: \% T- \& J+ c' C4 _
* {$ r3 Y0 A1 g. M# q芒果芝麻糊$14
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( A) t; Y! m8 ~7 e* _公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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w7 f$ n- w! g% W l9 P雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb' n2 w: |8 T5 }* V* G
2 [. C5 o( _" a! B$ z; G紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。tvb now,tvbnow,bttvb) Z, k- W+ C4 I
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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