材料
, N0 z9 T" g2 A: _; g. v( h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- E1 k1 w2 G. V
做法
% U/ b! }# F# G: vwww3.tvboxnow.com1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M% \2 e& p( l7 Y w6 v
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。tvb now,tvbnow,bttvb( O+ J; M6 ]# Q$ K
+ F' H4 x& E7 l w! o! o公仔箱論壇3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。
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. L+ P3 w) Z* j/ b6 D" Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。; _, |4 L5 C- l8 o
& \' I& A) M. y% [ I1 m' n9 `5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。 7 l0 ~% K! w, Z8 w' E/ z; h- n
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貼士
4 ~% X! U+ B! Z爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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