材料8 |5 q1 R9 L0 f/ o0 ?8 j
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇# u+ {, O; \6 l' e: {" W
) n2 o) _/ s( Q2 y0 w) Fwww3.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb) l5 n; h) ]9 S! w! x
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
) i9 {- p+ F+ B# f; N. i
, d3 L( y x5 r! ~+ \調味料
! k8 c4 v; T( I蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D& {# f- A% r- n2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; R8 L0 H) r- G6 j" \" Z
8 U: r# k \; f! K
做法
2 }4 g# ~- q* r公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
1 ^6 c+ h+ e( Y( p# C* z, b! S! |- b% l4 T4 ~ y4 h! v
2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ i, c/ A) {) \$ K0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 z- B; K* V* o/ l3 l
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
! n$ P; K6 ^: Q' ?& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! y% G7 e) E+ w% V0 Y) N3 h
6 _$ q1 N3 h0 }) j' Z, Z; A8 q( \貼士
4 K |8 g! v$ ]公仔箱論壇想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。www3.tvboxnow.com/ t( I0 \9 e( q& P* M
|
發表於 2011-11-4 06:18 AM
| 