材料! R$ T- t& z% b2 A6 T1 R- g/ g% b, n
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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9 H; Q* k' i6 ~做法
8 W$ I; V1 g: D2 P公仔箱論壇1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。www3.tvboxnow.com9 L1 k# }3 d! T1 b
, y' r: K4 b& Z! Bwww3.tvboxnow.com2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 d. R3 P- P- ~7 z1 ^$ \
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, ?; d' C9 e
6 F" @4 f) A3 N0 M, _$ U/ M4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。公仔箱論壇: l1 H9 }1 Z5 D5 I0 [
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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& N% q9 H; f& H0 Y2 j+ m貼士
+ r2 [- [' o) w* c1 W如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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