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. s4 @% o5 y9 c5 D2 x9 c/ [& m1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y C, S" p2 C
& \7 r3 B1 w& C* ^$ Y2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。" c- V$ g/ W V" N
: e: R! J; l8 K! e }7 a- F5 Y3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。$ y- v/ p" ^8 `4 x
) x8 d$ u$ E6 T: S4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。- r7 I1 F, P t
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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