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[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

材料
# ^( g5 ]- Q. j) Q8 ]3 R帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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做法
7 Z4 }+ X0 l' d! n9 b* v; R公仔箱論壇1.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。  p; b6 Y( b2 ?) e9 W9 s  {
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。
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3 @0 P4 c: a: N6 H9 Z6 r) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。www3.tvboxnow.com  n8 ?4 P5 y! z

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有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。
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