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山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 k# s& \- {/ ^* q, P2 Z y( Q3 g
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。" Z7 p7 R' a6 h" H- q+ K0 D" u
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ w$ M4 M& L ?" E- x6 n
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( F! h5 d: N) {, q" R! a( G山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。公仔箱論壇5 K0 Y8 ^# r2 n
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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