材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 T7 ]# I8 G) a3 r& s; h
澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 F' {4 s$ l9 m
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4 {& E! Q7 _4 P+ C. Q* g白汁tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ M2 F. W$ h$ o: _2 W- c
牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: @/ u8 f% ], P% K
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" ^) a _2 q" U( K4 w調味料
7 B: N5 H* e2 X& ]6 w鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇# ~# x' p6 j& z
1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。2 j+ A9 u: @1 H5 h0 j& M
3 n3 {7 R. Q: ^/ C公仔箱論壇2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。
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3 J* w' d5 r, I4 a3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。; C2 k0 `! C* V, i. B
8 e0 l! r+ ^) U8 R+ R8 S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
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5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; T- h7 y; L6 [& L
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6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。 www3.tvboxnow.com! v" K6 g1 L0 N6 n
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貼士
' [( E" C' ~3 `3 ?5 `1 n法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 G9 n3 A7 M% l/ T+ W) S
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發表於 2011-11-11 06:34 AM
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