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+ u- T: P' c8 X7 R: i- B0 ?; S0 n$ D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片公仔箱論壇8 R/ |( B- \- q. `4 Q% s0 c
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【調 味 料】
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% a, T& C' P8 h' ]www3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/4小匙 l' d( X/ E2 g/ Y0 p
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糖 1小匙
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【做 法】
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。9 c# R" v; z# E
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb {$ F) o M5 j) z o I
@& E( Q( l! b" M, X* {7 @公仔箱論壇3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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+ J. O8 c8 `2 y7 b8 @8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。0 f" ^* H7 o; Q) H
4 p0 c& V7 `; H, f6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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! O7 _2 p Z9 g* d2 bwww3.tvboxnow.com7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& @, ` ^' K1 _
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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