材料www3.tvboxnow.com$ a$ A% t) A& f; H8 `
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ A8 ^% y+ _1 _: K" n: h
) \4 A1 ]$ U; F% }0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; K6 l# F1 z& j$ B2 D
做法www3.tvboxnow.com5 ~: B) K; k* R9 [/ r
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 I( T& L2 {- H Y/ l6 t
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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, e6 M7 d* J7 x0 e1 w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。8 {6 [, S/ G. m
- _, W8 |. a5 T/ O" Y8 k4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。公仔箱論壇: z0 S+ }: `6 o! |
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* \2 s i/ A! [
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。公仔箱論壇0 T& e& Z: i* n* e ]1 e
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- r' F; B+ Q3 f( uwww3.tvboxnow.com除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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