[甜品] 朱古力果撻

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7 c9 M7 C" ~& i( W) P. o公仔箱論壇 朱古力果撻                                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* d" g( z" }( C 皮材料: www3.tvboxnow.com* d* g: E- x& M 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: www3.tvboxnow.com& T- I6 W- ]6 U/ X' Q6 | 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 9 P" U1 j# \( P6 X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             * z6 O0 Y$ {9 y& T5 e  T 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ; S2 q& g$ s5 s4 b+ m  }  s  Xwww3.tvboxnow.com           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉