[甜品] 朱古力果撻

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8 `! D  e2 A: R; l- E$ G* b/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇  Z. g: }1 s* f  z2 q 朱古力果撻                                                                               www3.tvboxnow.com' u5 K* ]( M" S8 C 皮材料: www3.tvboxnow.com: `& h% c$ m: \: S" g/ K, ~ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: www3.tvboxnow.com- Y  w- r; s. g3 v 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ( W2 c% F" ~$ e) R0 |: @6 ? 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             : v9 O0 O& l; l6 d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ' d& X3 h; H) t+ d3 a; }/ U' G           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉