www3.tvboxnow.com: X7 D1 O" x7 P( z/ h0 \; Y: w C
4 z9 a. L4 b3 }+ T, y1 qwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 I7 B+ C9 h3 Q$ D& ~9 a( X- ~5 o
5 I0 r1 | S; \: m- {8 y2 Q. X
tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ S/ ~- ]$ ]' p% J2 K* F1 @
velo是法文，意思是“腳車”，Velocity是一家“由腳車騎士為腳車騎士經營”的綜合咖啡館，除了咖啡館，還有腳車零售區和維修區，此外也是同好中人的聚腳點和交流站。for cyclist by cyclist的字樣，不時出現在店裡各個角落，說是腳車主題咖啡館，其實更像是腳車生活館，在這裡，騎車不是趕流行，腳踏車不僅是運動項目、交通工具，也是一種生活的態度。
: n1 s( H) a9 Y8 k公仔箱論壇
2 f5 B: U# T# } t" Ctvb now,tvbnow,bttvb近乎奢侈的空間感，讓客人感覺舒適。
2 v3 N( y n6 u6 X& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( i9 I: x1 A+ C& I4 d2 F& k5 t/ e
年輕的老闆本來就是腳車發燒友，29歲的嚴偉康在紐西蘭唸書時開始騎車，回國後，有過一次1200公里環島騎的經驗，未來還計劃要騎車去中國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( b: |# h- U4 K6 `( [& k' N& G& z
一般公司有“公司車子”，他們則有“公司腳車”，沒有腳車的員工可以隨時以公司提供的腳車代步，或是跟著大伙兒騎車上路。開店後沒有太多時間騎車，他們就在大清早開工前或打烊後夜騎，全體員工的年度旅行，是從安邦騎車到馬六甲，資深騎士騎全程，資淺的意思意思也騎了20公里！
' a' b4 h R. a# f- O$ o. h3 S 公仔箱論壇: z, m7 D, q5 s0 S$ z4 V0 y
嚴偉康是技術工程師，一般簡單的腳車維修工作都難不倒他。/ z, D" b+ _, [7 S3 ]- n' j
6 B C" z3 u% L( |0 H% u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B! D9 s/ I4 C" y" e. t
' W3 N& l' a* e3 d9 z8 `8 p3 j9 v公仔箱論壇3 O$ B+ m) i) i! r
附屬在體育館裡的Velocity，外面除了戶外座位區，還有一個小規模的腳車維修站，維修員正是嚴偉康本人。他是機械工程師，以前跑工廠看機械，現在轉行開咖啡館，一技之長也沒有荒廢，都用在腳車維修上。
4 x" u$ ]) ], b# L- h: n! x# u公仔箱論壇他們騎的是公路車，代理的是市面上不太常見的意大利競技公路車品牌Guerciotti，這個牌子也是國際知名ccc車隊的長期贊助品牌，手工碳纖維車架，充滿“風的線條”，是腳車發燒友夢寐以求的車款。
) x* v, f% Q% X8 |, H7 S公仔箱論壇
# L( k: @! T; etvb now,tvbnow,bttvb全店唯一的沙發區，咖啡桌是嚴偉康自己做的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 f* S/ B% Q# r7 Z1 `* k" Z
咖啡館的裝潢風格走的是工業風混合自然風的路線，座位不多，每一位客人都可以享有近乎奢侈的空間感。tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ x8 N* [5 c) @5 c/ a, P9 c/ i
初開店時，他們只打算供應簡餐，後來騎車的朋友嚷說要吃熱的和吃飽的，才慢慢增加了正式餐點。
+ I& _* _9 W1 [# [! r公仔箱論壇新鮮材料嚴謹把關
& V# f d, l$ y9 R) H3 {" Utvb now,tvbnow,bttvb菜單以創意西式料理為主，菜式不多卻頗精緻，簡單一道蘑菇湯，全程以新鮮材料自家製作。為了更好地控製品質，優格是自製的，加在穀糧裡的堅果也是新鮮烘烤的，從這些小細節裡，可以看出廚師的堅持。
3 ~2 z, m% O) [& v( X& g9 X# dtvb now,tvbnow,bttvb年輕的老闆，加上年輕的廚師，創意點子也特別多，譬加取名“VeloWager”的一道菜，wager是他們自創的名詞，指的是用格子脆餅（waffle）做成的漢堡（burger），美式大早餐則取名Tour de Brunch，靈感來自環法腳車賽（Tour de France）。他們還給咖啡師取了一個好玩的名字叫cyclista，即cyclist和barista的合體也！
# L \# G5 D# F. i' x公仔箱論壇
- p9 ?3 p& c) _4 c9 y: Z公仔箱論壇Sea Salt Maple Latte/RM12海鹽灑在綿密的泡泡上，入口有微微的鹹味，楓糖漿溶入拿鐵裡，隱隱約約喝到一分甜香。* E9 E: I" F% T; `- J G0 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ |# D" P* \' E v- R
Cyclist's Favourite/RM11由鮮橙、蘋果、香蕉、紅蘿蔔和甜菜頭打成的高能量果汁。. o$ a; L; H+ S2 z4 ?4 e
$ O w2 o9 u2 g# j* d6 w0 k% ]www3.tvboxnow.comVelo Wager/RM17Wager，就是waffle“佯裝”成的burger，夾著一塊厚大多汁的自製雞肉餡餅。
' @- \* |/ h% c9 ?( A' I* ptvb now,tvbnow,bttvb嚴偉康是哥哥，嚴偉信是弟弟，只有23歲的弟弟是店裡的“cyclista”，他們家的咖啡豆是自家混豆再請朋友烘焙的，時下人多愛深度烘焙，他則希望介紹客人嚐試中淺烘焙的輕盈滋味。
/ s6 B9 N2 E D/ @9 H: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C4 v6 w2 Z- E' x1 T5 V6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。弟弟嚴偉信是店內的cyclista！" V, G5 B9 R# l1 F
騎車不是趕流行，開咖啡館也不是湊熱鬧，兩兄弟事事親力親為，工作勤快態度真誠，把Velocity經營得充滿質感，讓人另眼相看。 |
發表於 2015-8-31 03:58 PM
| 
