[西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

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材料www3.tvboxnow.com$ q* ~" p: Q% F6 x& R- n* H
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升公仔箱論壇+ \" `! m1 ~7 g4 I, `+ J

# C/ l* w  K0 F5 M$ C- `: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 }2 q" H8 D7 n
做法
/ Z# ^2 @/ j6 q' E. A- i# ]3 D- J6 ^www3.tvboxnow.com1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。- {2 J; h) Z6 L- x! D

$ V5 F" t' x/ f% M3 |www3.tvboxnow.com2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
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5 n& I) _  J( \+ x9 _% j: a3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。
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7 Y4 _: Z' \+ Q$ G4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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