材料
, a. o4 t! A$ S9 U: B+ G8 q豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% {/ U& G5 ^8 D# H8 e2 a
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1 H* b. L8 r, t公仔箱論壇做法+ o/ ~# b. ^" s4 ~- V
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 u7 ^& P9 L# R
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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) B# s# v( H6 [1 |& l6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ D1 E6 w* ]$ s0 B% F+ q. Y5 }9 Fwww3.tvboxnow.com選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb" e4 }9 Z# R% M h) O; n! B# b
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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