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[西式食譜] 南瓜忌廉湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 |  |# _7 p/ h! V
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔(切粒) 120克、忌廉 2湯匙、洋葱(切碎) 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量/ w: C' H" U5 z. v7 P

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' _! d' H6 @  [; P0 L/ y& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 x/ U9 \% z, j& f* Utvb now,tvbnow,bttvb1.法包放入預熱至 160℃焗爐,焗 3分鐘,取出,在法包邊掃上牛油溶液,沾上乾芫荽,備用。
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2.南瓜挖瓤,放入蒜頭、洋葱碎、薯仔,隔水以大火蒸 20分鐘備用。  T4 \" O6 o* [4 {& w/ \$ X
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3.將南瓜連材料一起挖出,放入攪拌機,加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯,打成茸,隔渣。www3.tvboxnow.com0 {. d3 B5 S) j+ A7 |9 n5 b" e$ O

' \8 y9 |  K" s. A' u公仔箱論壇4.把南瓜茸放入煲中,加入餘下雞湯,用中火煮滾,加入忌廉,收細火煲 3分鐘,盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾,配法包同上即可。 " K) _: \. Y( ~2 P; {

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% w! N/ _& A: E2 k, e6 K; N% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a南瓜湯一定要打茸後過篩,才可做到幼滑效果。
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