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【材 料】
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花枝 20公克
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紅蘿蔔 5公克2 y0 G& ^7 k0 F" n: n
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5 s1 q+ u2 Z$ q1 P5 R1 h3 k& p黑木耳 5公克公仔箱論壇8 n2 R! v" V0 x6 t* o @! Q D
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太白粉水 1小匙
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com( \0 P7 w' J; ~# [* A" S
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水 30㏄+ h F5 m( O) h6 ^1 z( O
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糖1小匙1 k" Z: |- A& q0 z _0 |2 D6 d1 e
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蠔油1大匙 i" m8 p8 i, Z% J' t
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醬油 1小匙5 ^/ e/ y& B+ ~1 y S- i+ y* J
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米酒 1小匙
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$ I8 ^+ x( t3 qwww3.tvboxnow.com香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% P3 o4 n% V# F& v
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白胡椒粉 少許
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+ W% ^0 a' \# i* m4 h+ L. r5 m4 o【做 法】- F* ~1 V& b1 M: b1 Y. F
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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0 D+ t; `1 S! G" z; ?- e7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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g1 {$ g8 C6 E/ z5 r7 swww3.tvboxnow.com4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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