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【材 料】
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五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( m4 k/ H8 q) ^* I5 Z
8 c) C! s0 o% [; D% v8 Q$ U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, m3 S* \0 i9 U6 ?& D4 m
! J4 D' h" W% x5 A, M5 Ewww3.tvboxnow.com蔥 2根
( o3 s4 |! X2 v- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {3 b5 B0 M( ]( O淋醬：
: ~, R5 a3 V% s V. Twww3.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 n- B. B8 r$ v+ ]% x
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蔥末 1茶匙www3.tvboxnow.com- Z, `& P$ }4 i& k
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薑末 1/2茶匙
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' c" R% F7 E `6 U- s: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇& I6 |, P' X' N! h. g$ h
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香菜末1茶匙
0 U3 z5 V5 d- y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @' J/ X6 n; `0 H醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ y4 R: p! a- E' d
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糖 1/2茶匙: M) E$ G D$ T3 `1 J. d# z
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. S8 q: v- }/ btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇; l: l' M9 F5 F
1 F) L+ c1 X9 C2 w5 v8 y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
! G5 S2 r5 s' T% Q& g' kwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。( Z& u1 Z& R" `1 y# H0 K! A! |* R
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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