[中式食譜] 酸白菜炒肉

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: F8 ~5 `+ c: U1 ~' X$ g【材　 料】公仔箱論壇  y; ~- C. z, k9 m' V- z- f/ u
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豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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+ @5 s8 i4 _1 p; ]0 L紅蘿蔔 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ m- y( \8 W; r6 S8 u! W
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【調 味 料】- K% I5 H/ W3 O2 Z

0 T8 j1 i# j  \, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M: f5 {8 M) o# C& S7 O8 c
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【醃　 料】公仔箱論壇1 \; M' U" }% E9 |- F+ H
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙www3.tvboxnow.com* Q7 {8 g5 i! @" y
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太白粉 1/2茶匙( U! |  @$ E0 j3 Q* J, k! k

- B4 Q9 c& A0 Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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# l# @) o0 p% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
4 B) t2 r) I0 l- m" etvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。www3.tvboxnow.com4 d; G3 A3 Z% [
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
  h" c2 T) m6 \) [+ i; @0 u; O/ @公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。