[中式食譜] 芝士拌麪焗酥餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) y& w& i1 {# Z! W* F2 V6 p' q
酥餅 1塊、即食麪（已熟） 1/6個、粟米粒 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蝦皮適量、花奶 1 1/2湯匙、車打芝士片 2片4 K+ V) [  r/ u7 Y6 A

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1.開小火燒熱鑊，下酥餅煎至兩面金黃色，切開四件，備用。
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2.燒熱鍋，下粟米、蒜茸、蝦皮炒香，下花奶拌煮片刻，再加入芝士片煮溶。
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0 r" h: _8 l) I" Z9 U2 T: x" r3.逐少逐少加入麪，炒至麪完全吸收芝士汁，熄火。
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4.將適量麪放上酥餅，放入預熱至攝氏 180至 200度焗爐的低層，焗 2至 3分鐘至金黃色，取出即成。
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6 G" w2 H3 }) u0 Y貼士
0 }2 A# g% M, ~tvb now,tvbnow,bttvb嗜辣的朋友可以撒上辣椒粉，味道更上一層樓。
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