[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料
: X$ y  @% B% t/ b3 L公仔箱論壇排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) m& }% S. I3 C( N) c$ }. d* G

& d; h, F7 n$ W0 s* B) Bwww3.tvboxnow.com醃料$ s' p0 t: h) [6 A
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, [+ s% r6 w# }
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/ k2 K' x, P- R, m  m) t. z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) _) n' {# T4 e- j( ]% L  Q
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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3 j  u! I2 f6 {5 U( j: {8 j6 z$ b公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。- q7 t! D# k  X9 z9 m; s2 D
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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$ O3 f$ ?: Y, J9 u( o' m公仔箱論壇南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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