【材 料】
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0 l5 S* n8 l. F* l$ ~! \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋- G1 W: |7 {# H1 \
2顆
! b; t5 p4 |2 ]7 x- w酸薑
$ Q. @3 A) G `! i公仔箱論壇20公克. H+ p1 c5 q X+ G. o. g) C# F7 ^
外皮：
f1 Y. E) q* B Q) c# E公仔箱論壇熟鹹蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 l- _9 f" }3 @$ i
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ D1 j1 X( n7 N* z
澄粉
( `( T! | f6 u! _& N& W6 f$ t% W60公克
- |5 S$ p8 r1 h/ b公仔箱論壇太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" W7 M5 L7 |2 K5 G) H
1/2茶匙
$ b% }" o! P4 Ntvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水
& Z' ^1 J" g& M: Xwww3.tvboxnow.com60㏄
" ^) P& y+ o- d8 E0 o2 v2 Kwww3.tvboxnow.com豬油- ^. m' v) {( _& M _
15公克
: u9 h% x7 h3 ?0 c公仔箱論壇泡打粉2 J/ ?7 S3 p' w7 Y0 [( v
1/2茶匙
* ^" \, S5 t7 f, f【調 味 料】! s/ P0 o+ H% O: `
s4 g& J: r7 [1 }2 Z$ f2 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽
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糖
# n, r+ T& n" e$ I# \6 O' O1/8茶匙
8 W$ J+ J7 H% q( S% s
) l6 { s' r9 B) Z5 H. g% Q3 Z: o公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇' X, c' T& C6 X" B, h1 y
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1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
5 `. J9 v2 D# B* {, [) U2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
5 `( t A" T) U( d* w9 }; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。
: t" e( G* c0 x+ i. |! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# Z' S; [$ I
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。 |
發表於 2011-12-5 07:17 PM
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