材料www3.tvboxnow.com; S) D8 C6 o# L; p
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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3 p9 w N8 U9 c2 b8 K( w% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 C5 W# q. q* L8 v; G& I% t雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 r- U6 T' V+ F$ H
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1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。公仔箱論壇1 c8 A5 t4 J& U- N
7 k* L& y4 V% R2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。www3.tvboxnow.com8 _. N+ a" g+ N# f
3 W- T3 o6 I4 C3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: h, z" S) V
$ g5 k9 t( L7 ^7 z9 c, T! O. z公仔箱論壇4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。www3.tvboxnow.com( h) {$ o/ z3 l. m
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貼士
' K+ Q0 r: D4 S4 U4 H煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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