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糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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. c' U/ F2 |$ J1 Z) d7 t8 J公仔箱論壇做法
% `7 a- L6 m5 J0 C, x& D `4 jwww3.tvboxnow.com1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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8 _0 w9 E% V4 s6 t5 q1 Y公仔箱論壇2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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" b5 o6 y* {* O5 v! s. ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 3 v! M7 |7 K( H& L% e3 l3 _
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貼士
- R4 K) L& Y0 N* I" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 Q, E2 R- X1 Z
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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