材料
. e u# {- _. s) o5 W- F8 gwww3.tvboxnow.com活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
4 w7 I' _1 i! y3 q& y0 ~
- N% }7 ?( Z* Q* ?# a7 o0 G; i7 G, \" K7 h+ r
做法
: s* W. P2 c$ N. t1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇, |$ p6 O1 x9 K4 Q$ \( _
- K' T( K- Q3 s" ?+ V& h" n. m公仔箱論壇2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。1 H5 b' }% a) J5 x! C5 ]% u6 G
. d: r3 P+ B" ]www3.tvboxnow.com3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。公仔箱論壇* ~/ i+ _7 P) {" D3 B' T; ^9 t
8 }# A& \# d' _/ b+ x7 V8 U& o
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
1 p% m3 E& z% g3 ]" C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com K4 u6 L" v7 M. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 z+ h+ @9 S% U) ~5 Z4 }1 D8 r& r
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* a, G7 ]+ f2 @( F `
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。 t: G u2 ?2 i+ L1 B9 e- K; K' G
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 