材料
2 |2 ^7 m: P4 f% U# X( a活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
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8 }* ?% U7 x4 {% S. u U. |$ l. Qwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ s8 j4 y7 F; A$ }" I% b. x! l
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
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2 m9 j$ Z1 E! W, ^& ?$ b2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: O( s6 ]( x. E2 j) s- g, Q7 ?
5 V y/ D1 |$ C# \5 z' o* }3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K- `: y: e- i2 {: S4 x5 r
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4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
( V% Q: m2 V8 n$ g& @% Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- P; u; [$ U) y2 y5 J公仔箱論壇炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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