材料
6 u- W0 v0 U/ g, _6 _; lwww3.tvboxnow.com秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許" T/ n# T8 K1 E8 l2 H, Z% D, b7 M
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調味汁料( Y, j9 g+ s, W! {+ `* y$ z
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡www3.tvboxnow.com8 p' h( [7 H0 y! {1 S
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法
( i# `, I* X* z+ p) }" \# mwww3.tvboxnow.com1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
# q" |. V9 q' A. ?+ _( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k( B* Y: |0 I1 t8 f2 Qwww3.tvboxnow.com2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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+ U/ b! G( e9 R/ S: E- U' ~7 E' ^/ N* L公仔箱論壇4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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7 B) D+ d" _" ~8 G% o6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; q F s" @- W% T4 ~
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秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。www3.tvboxnow.com% `0 ?% g+ i) O) b/ |" b, Q7 f
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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