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【材 料】www3.tvboxnow.com O/ H1 Y* U& s8 `6 e
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馬鈴薯泥 150公克
$ {9 s7 B ?$ t0 A) O, s( n3 Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 100公克
f6 m0 r, F2 @1 r; f- h0 g5 Q, U絞肉 100公克www3.tvboxnow.com- s" Z/ B" f5 L2 j
豬排醬 30公克
3 q6 q9 O: |0 c6 T Lwww3.tvboxnow.com沙拉油 適量
" F3 E8 D" ~- s! N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, n7 R6 P: L
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咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' B* z- C7 _0 ]
細砂糖 10公克
+ _' ]% ]+ U, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k- d- ]5 O! W" l: Z
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: m4 g( B4 w6 J6 y, u0 x
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g$ ^# e. p# [3 n% x9 p- H【做 法】
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" N* A, E3 x6 t6 x8 j2 W7 g1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。www3.tvboxnow.com. k9 S2 C, t! `% G
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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9 ~& D- T' i v V: F/ j! b7 Q* {公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb s1 d& m1 F4 v) E0 f( k
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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