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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
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黑 豚 入 口 鬆 化公仔箱論壇 @$ [4 V( {9 k9 }/ Q( g
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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& h* L/ R: j" n鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻
/ W! \$ ^5 I; N" Stvb now,tvbnow,bttvb糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。
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& Y, e) ^. C% K8 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻 www3.tvboxnow.com$ w2 O e+ F. P" @: O: {5 v
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。公仔箱論壇3 O8 R; N) M4 U% r8 a
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 X+ J1 b& F& R/ r6 N* a) f2 k
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咖 喱 和 風 糉
2 s8 l: r) C8 n0 D東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。www3.tvboxnow.com1 j, }# R" n+ a- r6 Q0 D/ R
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49
! u8 [0 E2 y9 p! X t3 ^& A7 \咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻
/ \4 C% w" R$ [: [8 f$ i和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
& X0 Y9 R3 D( a/ x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 u( l; D4 l7 n, E3 m; R* D6 K
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, ~- h9 H; M9 n/ c蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻
! z6 r( v- |4 M9 K( k. Gtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 l7 B* q2 r9 m2 x4 E
' Y) n4 M" _5 U% J% `0 _2 vtvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） www3.tvboxnow.com7 O) [6 Y% r% Y
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8 s2 y! e" j5 U: }) Q6 T' U■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）
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8 q& s# C) z F, P! u6 f @! Y公仔箱論壇矜 貴 品 糉 燕 窩
( f k, T; ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. Q8 i) s% l1 J% }' @
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） www3.tvboxnow.com. R0 Y h5 v9 a# R0 c3 i' e
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 F1 u. U# a2 z; t7 c7 }. h
! q" j" v4 F1 Y鮑 魚
" H U+ I9 f- h, U, J公仔箱論壇當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 ' W$ |3 Z: f" m* w% S/ @4 X
% i$ X8 m' b% c& [( ?tvb now,tvbnow,bttvb滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻公仔箱論壇$ c2 n! K& h1 q Q! N0 h2 w4 X
% [, U0 S! O6 y, M公仔箱論壇花 膠
4 x% Z2 O6 h* b* L8 N) f" I Z名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
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' E" _( L+ \& l1 {2 ~www3.tvboxnow.com蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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, Z) x( y5 Q n. ~3 ]■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻: B6 L9 d1 O9 q I6 b5 c3 v
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& e7 b: n) v) x/ `: o3 H3 i公仔箱論壇海 參 、 魚 翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* z- ?8 _( h8 ]! e8 W; m
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ）
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■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯
" ?. D( y" s6 ?* Ywww3.tvboxnow.com日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。3 t8 @' U5 c9 B9 s- S5 A
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻
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9 Q+ E" |+ w) [6 o4 N- t蟲 草 花! W4 }! M A7 `3 \7 e
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） 公仔箱論壇- y7 i; r: ~( W5 j4 j. X
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4 S. M4 b0 z. G9 k( B( J■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻+ U% E7 E; H6 o& D! F- e
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甘 桔tvb now,tvbnow,bttvb" @3 p9 m8 h4 t5 c
甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 G4 ~$ R& h8 Z, B& b) c
; G( E( x- ~) }9 X I$ I3 g7 T" U2 q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道） tvb now,tvbnow,bttvb( s; M6 W! X# b1 s
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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