材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' ~! E$ S8 w6 f! Q3 \
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙6 T& V& `0 y1 Y" I6 s U
) S5 X: O1 d. k9 M7 X3 o9 k$ Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇9 \& p" l6 L. ~9 S6 o m) o: t9 @
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) Y/ Z; k ]# v9 K
tvb now,tvbnow,bttvb, g6 n' r) b- r9 `$ B
醃料
_- B u& z$ R. l& m: H生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ t4 X& L! e
! U0 I% N' j( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h3 @4 L9 [; ]( y
做法公仔箱論壇( d7 G# {! g9 ?' I( r8 b2 |
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。 D- ~3 @6 X3 n0 V/ O' n
公仔箱論壇5 G7 f" o* w2 \5 x* v# {- S! l1 |
2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
0 z' Y4 O! G6 Z9 X
, H. j% a+ F/ _8 h* Uwww3.tvboxnow.com3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
2 ]# i- ]- S8 W$ G' O9 m. i7 o公仔箱論壇
9 T/ P* w4 z: v; |$ Q2 z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
: z; b9 `8 f# T5 f
B2 e. W: \; W& H% ~. m& a7 f2 l5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
# I" a/ T8 i& G; ^& f) d公仔箱論壇8 s# U. \0 V0 P1 {
6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 $ O1 ]$ C6 V' n" [% l% |
% o. U8 Y6 q+ @7 U
; u) N, C2 s- @3 g) c( |# j貼士6 X0 {6 p3 k$ e' J, [
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 + [9 X6 E0 t. D& m
|
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 