[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
. }" R/ I" e5 t: ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* ]( m$ t! K& j; }

, }$ Q, `1 Q! J3 s3 wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' ~3 a+ `& B/ U# k  \: E) u( d  Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p! A9 w. q. u. t& x
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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- C# X7 V$ v2 K3 X! t, e! i. Hwww3.tvboxnow.com2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。公仔箱論壇2 e  A! a, A+ {  `0 I

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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。www3.tvboxnow.com4 Z+ H; y4 [' f- {$ q