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[中式食譜] 四季大腸


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A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ U: |7 g4 _( O, O

" Y5 R$ g, C. d蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 e8 g$ f" E2 S
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1支7 q0 u( p( O4 n6 I; V
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B.蔥1支
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米酒 1大匙
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薑片 2片' q/ J, i! N6 N( m4 L; O. L

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$ e5 l% S+ P3 d7 u' I) [% ^0 {6 [www3.tvboxnow.com白胡椒粉 1大匙+ |" _1 H6 C. a
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1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" {8 n* h: S( \/ C4 K4 S! V* i

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+ w  G9 a+ s( T$ ^+ v/ @: ~1 itvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。
  J4 U4 y  D1 a0 b! G( r1 n) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.四季豆洗淨瀝乾,去頭尾及兩側粗筋;蒜頭切末;蔥1支切末,備用。
  h3 I7 |1 W# t% D( x" x  K4 F& Nwww3.tvboxnow.com3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的四季豆炸至變皺,撈起瀝油備用。
4 {5 ]6 c6 p2 ~9 v- O4.作法3原鍋,放入作法2的大腸頭段炸酥,撈起瀝油備用。
  M2 K) b- _0 y' v, c5.作法4鍋中留少許油,爆香蒜末、蔥末,加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
; w; C& @" {! s8 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。公仔箱論壇% S. ~* L1 f5 P
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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