材料
) \' ~! I1 r0 u1 v4 R4 Z魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升公仔箱論壇0 S$ T" Z+ h3 e! o% Y8 s
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" c: I! w6 _: f/ Z公仔箱論壇做法/ B o+ N+ O2 d) O G* a6 E
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇+ ^3 b' u+ J# F) n0 C
* V' [+ B3 ?8 b' l- K% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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