誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚www3.tvboxnow.com* f+ E+ t2 M1 V& a* `( u% u
' \: B! ~$ W! \9 \' }0 H( c
! j4 e& Q0 Q; G% g- p& z; }tvb now,tvbnow,bttvb「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
/ m8 \8 G j) w# M" Y5 B) Uwww3.tvboxnow.com
- o& E: k: T% L+ _+ @公仔箱論壇確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。www3.tvboxnow.com3 O3 r" ^7 F% J/ a6 b C
8 l. a8 V3 Q% O0 N5 Z8 R: W
3 e' F+ Z- n9 P十大食物千萬別冰！
8 J, a' S/ U# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x' D N6 b% o
根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：0 v4 S4 s8 }5 o. o$ d" H
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* w# S# q* \ C! z& t
公仔箱論壇! [* n" @$ g( l6 c4 A; X; [
1.馬鈴薯4 J# n+ N+ R; ?6 V
tvb now,tvbnow,bttvb1 @, x9 A$ N$ g8 C: ]: i3 I5 W/ [* }
將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。
f& v/ t. \) |+ b4 c# F1 A* J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 L, Q( ?1 S2 _$ l
# G% n2 ?: j# F6 B( M, U
www3.tvboxnow.com+ s# \+ ?7 @1 S: ~
2.蜂蜜
9 J- `; u% X' Z' u$ W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^2 ?4 }; _$ n# m% rwww3.tvboxnow.com蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。公仔箱論壇2 [4 {, ^# m$ B# H! U% V* S# o. c2 S
3 W% P( A! M+ W9 |3 q5 [/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 B$ ~. W Y
www3.tvboxnow.com( q1 A& E3 i! V) Q2 U$ G; {. C
3.麵包
% b' S b, I' e7 x# Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# }" L6 v9 \2 d
麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
; k$ ]2 I( I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m% a+ T9 k0 @: Q" L" V0 x+ m; Uwww3.tvboxnow.com& m; ^; D! b; q1 t$ |
7 l4 N2 I6 ^0 x9 J8 d0 l: L- S U, u. h$ J/ L5 H& w& Z
4.咖啡豆www3.tvboxnow.com" O$ s# n7 R; `! f
4 T- ^/ c, p: ?9 J; C; x咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
3 W. m5 ~3 v1 P( N* s" H公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 \, C6 b( Z1 i5 c5 f, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 \5 D6 j. C+ J# `5 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 |8 F- h: V M. ]3 l
5.香蕉
3 t7 p* S3 q5 R" btvb now,tvbnow,bttvb
6 u7 H8 ^0 K+ G9 H香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
. m" l; d& R8 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' e" b0 \$ x; l
/ _& R+ Z& \1 Bwww3.tvboxnow.com1 A( T2 m# p4 @& a0 J" ?/ u
6.洋蔥www3.tvboxnow.com6 z5 g( Z" z, _1 _
8 u1 w/ j+ n9 {' }. s
洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。
" F& \3 G ~4 {: ~ b! ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' L* ]+ \0 }+ y, I |
www3.tvboxnow.com: Y0 m8 n4 w- ?3 V' W9 t
5 A- ~2 E& K, z3 F
7.橄欖油公仔箱論壇4 g: t% X& t0 w& u" ^! ]% W6 Y9 H5 }
tvb now,tvbnow,bttvb! _" e3 b* t2 ~0 _$ c
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
\8 {2 K( ]5 r/ Hwww3.tvboxnow.com
2 u+ f* @! J& Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb
) Q5 W$ V' U& D1 H( }www3.tvboxnow.com6 x% R" J; u. O5 k
) P2 B/ G5 z3 t1 w- {$ ewww3.tvboxnow.com8.蕃茄( R0 L. {5 p% i o; b! _8 {
; ?; T( ~, {3 h公仔箱論壇蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。tvb now,tvbnow,bttvb% p/ W0 ` [1 J j
tvb now,tvbnow,bttvb- V8 X0 b+ `5 |8 T+ o/ v8 T
, |. v: f0 f/ R9 Z* p, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# w3 J1 w) t3 a6 N
9.大蒜
- C3 }+ F* Q$ f- T7 d% `
4 \: V; |. H/ e& s/ K7 Ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。www3.tvboxnow.com' R, w! d) k* y( K# S# x; N% d
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' C& o# ]) E1 A
公仔箱論壇' Z, @6 H' A6 g
3 h( v1 i% [4 i. A9 r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.青椒
: {. H$ Z$ j7 t- h+ X& _) p公仔箱論壇0 O6 Z5 W W9 I4 E" Y8 e- l
青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
| 
