% Z0 J. n b; x9 o4 s. r* c+ G& T x【材 料】
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P: K1 `4 A2 B9 i牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克
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$ _6 k1 M N4 j1 r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇 1片
4 c! e( ?; n }" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ i. T& u, y; Z7 S' u
紅蘿蔔片 100公克& q# C5 c5 k) F/ i
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薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com& f$ w; E$ y6 L
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蠔油 2茶匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb; p" G( i; f- H
1 U. x0 W7 M6 ?2 B$ b糖 1/4茶匙公仔箱論壇3 \+ x- }: Y7 {( Q% @
$ U0 Q2 X- ?0 q9 T. |4 @公仔箱論壇【醃 料】$ f8 @- d5 T" P' n
# e5 ]( n# ?, v$ Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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# G, S _8 m: y9 W9 Y* F3 B公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
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* {+ f8 z" k/ W) A* O酒 1/2茶匙
/ m7 q9 G i; b0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G* Z4 U3 X0 o4 Z4 z7 f公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) j+ ~. M1 P4 {# f2 ?
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【做 法】公仔箱論壇& B% S" E1 w. j- x# `! K$ \* y& Z `" y
0 b9 ]7 W, N9 a9 I% y* G8 x' I1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
3 R% H, R3 ]) K. }www3.tvboxnow.com2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
$ h: o7 S& z" e) M% i' I+ F8 Zwww3.tvboxnow.com3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
7 G" o2 N7 f5 k6 h2 X+ g6 L4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。* k% ~5 _: c+ D. o; \6 F2 ]2 w, W
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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