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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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& K( q% u' A+ h8 s- `# _【做  法】
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" f  [8 f4 e3 ?& q3 b) cwww3.tvboxnow.com1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。www3.tvboxnow.com; c' t  H2 E$ O- n; t" G
2.甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
/ _( Q  C- K* z公仔箱論壇3.起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ x: m1 P; T# G0 H" T
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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