材料0 r. P2 B( ]' C; B: K* o
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇( [! ?7 v/ z# ~
3 F8 N0 ]' n; @* Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁
$ g$ H5 m0 h# u: A$ \1 C# n雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 `+ _$ |' ~" r% u2 i
tvb now,tvbnow,bttvb& V2 f( X& X, G2 G k- r
5 f# p u3 Z" N i& d做法
! T8 ^# X$ v' ^+ X" c( v qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。公仔箱論壇$ m/ ^4 T" k! h
T3 H3 J3 Y8 v- Q" l; O k# qwww3.tvboxnow.com2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
, e- y6 K( A. T! Z% @tvb now,tvbnow,bttvb
/ y. K' M0 |( v$ X( H5 F0 ~3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
0 H/ b" W4 g" @$ x1 s0 h7 e) K, K2 `5 \) s4 v
4.白菜灼熟後，上碟圍邊。/ P4 S# U- M; t( ?& m1 v
3 r5 C! ?+ `' {% z' l" p" {www3.tvboxnow.com5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。: c2 h; q. ~, d4 ^6 C. [
& j2 g" i! n$ j8 k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士/ F1 J! j: H' u, |& h5 n( o
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
# `1 Z/ @9 W5 Kwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-22 06:12 AM
| 