吃紫菜好健康公仔箱論壇' U8 h' d! u2 p2 \' x3 U4 O
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紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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紫菜的功效如下：
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紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) k9 @$ S+ R/ q/ D' T
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紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, x- z6 A8 K4 [
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z0 S$ N- I& [9 b% Ttvb now,tvbnow,bttvb可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
6 u- v. f; N1 K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.www3.tvboxnow.com) m& v+ i6 T/ P: W6 C
紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。
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% S) N; S, G! e2 r' Otvb now,tvbnow,bttvb紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 k( l. i/ R0 \9 u3 b
6.
+ \* P% @& W' t5 Y: u! B+ t4 Jwww3.tvboxnow.com加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。8 X. ^5 _9 ~" B3 f
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食用海帶、紫菜前的健康須知：0 s+ l% K" g; {1 ~
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每日攝取建議量為15克。公仔箱論壇+ Z* F5 o" V7 k* z# \5 c$ | J' H
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) ]5 F u1 M! G) U' E: y公仔箱論壇為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。# N5 H* h& ~; C9 s
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) ^/ i2 t! }' G有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。* Z0 |; x+ p1 ^2 g
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胃腸消化系統不良者，不宜多食。1 v3 z' T- \* I4 |1 P* O
- W% ~: u* x" ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
~- I( o% w/ g$ ?3 u: k原料：
& V" _& v& V+ n8 G0 I" R5 L乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: b9 `- z, V9 T3 o% _7 t
2.
! x* R) i: X: _tvb now,tvbnow,bttvb把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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