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【材 料】
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白飯 220公克/ h* k* m3 n; {4 E8 v
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雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb" w. h- g2 t" f' R& T" j5 J
# |5 D6 y! `7 l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 40公克
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西生菜50公克公仔箱論壇 {# Q3 r8 Y( w; O+ W% l. j# N/ l9 W
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蔥花20公克. v, B9 R2 S) O
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 ?7 B6 ~! {, d( \' C# G+ G" p
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XO醬 2茶匙www3.tvboxnow.com) u6 @: j! J2 m9 c$ M
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 R/ v! ?" A, b3 N: X0 `) |
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白胡椒粉 1/8茶匙
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【做 法】* G% T5 i i! Y; {
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。+ o& U: o) M& r- ~+ U1 g* n$ b
* ]% @9 S1 Z9 f( d! c9 B' x: t5 _公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
/ w' U D4 P4 C. j- T, U, |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S! L7 d. O8 H/ u, e G' p3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。0 v! z0 o- M C! p- h/ S
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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