材料: {" x3 \& h7 L" |: N/ _
免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條
. |" C' w: ]7 n( ~4 h
, Q, k$ l6 h6 {, n3 \6 x8 U5 w% Xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb v5 c- \5 R% L
做法公仔箱論壇5 h. H0 |3 r1 G! r
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
. C* \7 |9 O- _6 }# V
; ]# |' @0 o( s# l& f( { N) _$ C! z% i* dwww3.tvboxnow.com2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
. }; \" _% e2 C, W4 ^8 }
, B3 u# w" ^( K5 q3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。www3.tvboxnow.com3 ]9 N. J" F9 v* I
, T1 ?! F% _: b- B% s, l4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。3 \4 C' w+ d" u- [. n
9 _2 x9 L1 p1 d/ `2 }6 G ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。
) K, M& P, u+ s5 f: B |
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 