材料
% w, O" v$ W- v2 l8 o' d1 X' _公仔箱論壇蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
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調味料
2 `& Y2 P* W5 w! @1 B( i胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許www3.tvboxnow.com: R/ @. N, \% a" l8 |+ t
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) r' }" S2 [; Q- F9 u# ~公仔箱論壇做法
/ t b4 `+ O' R8 g; A' iwww3.tvboxnow.com1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ H1 s# p7 E# M; G8 L$ C
- z. q% l. O2 @$ L6 x& q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb- X7 C6 G& T/ Z
9 ^: a) d! A/ z+ @+ Hwww3.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 www3.tvboxnow.com9 _- Q2 S7 T% N5 a% F2 m8 O
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除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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