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[中式食譜] 白果燒雞翅


' {- d8 f* D* X, V# L1 p材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ V( O" i+ t7 J4 o
蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( b( K8 x  X. l- u
薑.....15公克0 u3 N+ X& I/ W* u; J
紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 f% y: s$ v+ T) o4 V% g; ^' |
大雞翅.....3隻
3 q1 I- J' u+ b" F8 }白果.....150公克
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; y: V% H- r0 H, Swww3.tvboxnow.com調味料
, s: k& h& d, p% m! V/ X% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb) D3 r5 O2 Z- A2 a
蠔油.....1大匙
; D5 p/ ~3 ^" J: C' K5 i' W米酒.....1大匙
) s2 y4 A! }- }& d8 P  h' j% C公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
& ~3 K* ?" W9 q白砂糖.....1大匙/ R/ x- x: B0 T2 Y# R% S
黑醋.....1/4大匙
& S$ R* o/ `8 a; c2 T+ a. O: c公仔箱論壇香油.....1/4大匙www3.tvboxnow.com/ u2 s6 o5 ]& g$ u+ ?  ~, \- v
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇7 q+ A; H& G  O2 B' V% w

! [0 W# Y5 u  \: q& U0 M  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- {* j/ d3 U
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) x* ^1 |% s
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 ~+ ]7 [/ E: v, w: I9 i" Q3 r/ h' c
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& e1 X7 s) w3 fwww3.tvboxnow.com作法. K7 }( b& p; b# y, s2 v0 m+ x" g
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ L+ {4 ?6 u, g  W

% h9 e1 J6 p3 L$ |8 Z2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: h  }" P; I  C% C% C6 C7 f' O  W
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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' Q- \+ \6 l- w$ rwww3.tvboxnow.com4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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