 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www3.tvboxnow.com' Q( g5 t+ j6 x0 B5 ^$ l. Z
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抗骨鬆高手一：洋蔥
; @, ~; ]: X$ L/ K公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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" _' m7 H1 F2 ?4 X預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
. U' J7 W& M- R" @! v9 I★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb0 K' G. j X- |0 J+ C& d' P1 }
阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 s" l5 b$ W i$ W' Z2 [. i4 J
0 V8 q5 v, g* r0 _1 P★食用注意事項* ^2 d% d6 K0 _ F8 e* h
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇7 m! @# w" n* K- N Z5 k- |7 j0 W
) j! g/ R# d$ F9 [ p3 S3 [1 }tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存公仔箱論壇$ c. ?+ Y( R* B4 `
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。, X8 {3 d: e( s; J/ a7 G/ X
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇6 x* S0 s, l% O: W
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, K. Y4 H) B$ b抗骨鬆高手二：茭白筍
+ F) w& Q" A/ Y% mtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
% l* i1 x* T3 R7 R$ G# i% G對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。" w8 ?# |5 _, m. U1 v' p
: ^0 ~" q: H) X" Q; }; Dwww3.tvboxnow.com★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" A, B% g) {* j: I; I: ^7 z
延緩骨質老化。www3.tvboxnow.com* z1 c! P1 n9 y. A! T* x
, M% j- c' z. y2 j4 _! `% l9 t: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
2 c/ _$ f6 g2 \2 K- K* Atvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
* ?. L r4 [) b公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇5 W/ ^1 |- g. v4 \6 A
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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, e7 _: @: e5 u/ j抗骨鬆高手三：高麗菜www3.tvboxnow.com" V3 @* K( j8 t& }4 @
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇& H4 s. f$ Q$ Y M7 K o
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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