4 ^5 E$ J7 R% U: s【材 料】
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鱔魚300公克
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韭黃100公克
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+ ?' A4 [/ N3 f9 k% Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2顆, Q3 {( z" l) V' A- T/ D+ C
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香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' d( A& `: Z. T
: \: U. l( K P* n! b3 M公仔箱論壇【調 味 料】
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A.黑醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- _' O) Z3 _
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醬油1/2小匙
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 n# f- R. E- v# t/ c% V
{5 h- s, j+ x/ A. C: K! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙0 o7 P* n" l, `) `1 C
" F' y9 f% J8 Z% swww3.tvboxnow.comB.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 b, R* C( [# A) ?/ _
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【醃 料】
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酒1大匙
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鹽1/8小匙
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糖1/8小匙公仔箱論壇# ?1 ]. V* V1 t' P' x$ {
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蛋白1/2個
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. }# `( i. ?6 b7 V* w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙www3.tvboxnow.com! t+ [. V# f" S g) _4 d
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【做 法】
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6 ^! z" D6 \9 R/ f# S6 L% ^& \4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z" o& @6 \ ]5 Y
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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! h. A+ {) a8 l/ ~# Swww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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8 \6 Z9 y! t! W7 K0 xwww3.tvboxnow.com4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇% m! w" m, d6 K, o/ i3 H: G$ ]5 y
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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