材料tvb now,tvbnow,bttvb, u/ z9 L/ L. b% n" a8 a- ?. n
水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量! ?+ W' N6 r: b) y" c. k
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做法
& E3 P) N; I! ltvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z2 o7 c1 ^9 O& b9 M5 s* r( ]
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2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。公仔箱論壇- V. _& z, @+ z! C: i# q$ v
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3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。www3.tvboxnow.com2 X" `' W# t5 H) b7 A
/ r. Y e1 I2 N2 z6 O m# i( ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ R- x6 m' w5 k3 K0 R9 E, \
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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