[中式食譜] 醉元蹄

hamtu5168

$ F# g2 q) F& n) L" R" e  [4 c
【材　 料】0 x& ~% Y* F' y5 H4 x$ x

) @. l8 ^7 t) B+ D# x$ J$ M豬腳5圈
" V! ^( j& F1 p* w+ R( \) P; s2 a8 L& P% N  F
薑 5公克
* {9 m  x$ N6 _7 B/ n, _
8 H, ?3 F0 ~5 L! {  H公仔箱論壇【調 味 料】
$ Z5 ?& D0 A1 X' E5 x+ u
3 C% \/ F! m: Q) l6 }* p' |3 `tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 10粒
% i2 k' T6 H/ d9 F: J+ q公仔箱論壇+ T5 r+ l1 D# R$ P/ P- A
枸杞 1大匙
. {/ J) i# v/ X' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A2 w7 Q" f5 |2 v4 i公仔箱論壇紹興酒 250cc9 ^8 @. |+ m# I, y- c- ~
: r( f* g  ]0 ~3 M4 U% e
【做　 法】% p' }2 Z4 q# ~: Q6 G3 E  z

9 D/ E% U4 Z* F2 d6 Lwww3.tvboxnow.com1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
0 h' @5 ~6 u. d$ W4 u6 Owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( O* B2 f' i$ x) a
2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。www3.tvboxnow.com% B$ V! T& b1 c( d4 y$ k* G/ y6 }) m

( y' C4 v) [3 J: Iwww3.tvboxnow.com3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。